Витаминов не будет. Развитие витаминной промышленности в России практически на нуле, заявил директор НИИ питания Виктор Тутельян. Сейчас поставки витаминов и минеральных веществ, в том числе пищевых ингредиентов для обогащения продуктов, идут из-за рубежа. На 98 процентов они импортные. В других странах проблемы с авитаминозом населения давно решают за счет так называемых технологических модифицированных продуктов.
То есть извлекают из них вредные жиры, сахар, соль, из-за которых происходят инсульты, инфаркты и диабет, и заменяют их полезными пробиотиками Омега-3 и Омега-6 и минеральными смесями. В России же образцы технологически модифицированной пищи можно пока встретить только в лабораториях. «Однако государство и бизнес к этой сфере пока не проявили интерес», — отметил академик.
А вот замминистра промышленности и торговли Сергей Цыб считает, что фармацевтическая отрасль в России одна из немногих переживает инвестиционный бум. Размер текущих инвестиций, по его словам, составил более 60 миллиардов рублей. А значит, фармацевтам и на витамины останется.
Телеканал 100 ТВ
