В рамках международного симпозиума «InnovationsinLifeSciences» на секции института фармации, химии и биологии речь шла об инновационном проекте по производству лактоферрина для медицины, пищевой промышленности и ветеринарии.
Руководитель научно-исследовательской лаборатории ООО «ВИК — Здоровье животных» Сергей Семенов представил доклад «Технология производства и перспективы применения лактоферрина в АПК». По мнению экспертов, проект создания лактоферрина актуален в рамках НОЦ «Инновационные технологии в АПК».
Директор завода научно-производственной фирмы ВИК группы компаний ВИК Пётр Подгорнов отметил, что университет осуществляет научное сопровождение перспективного производства, а задача его предприятия – коммерческая составляющая проекта.
Задача проекта в том, чтобы на основе лактоферрина создавать препараты для использования в ветеринарии, а также для производства продуктов диетического питания, лекарственных препаратов в гуманной медицине. Сегодня подобные продукты полностью импортируются. Мы хотим создать уникальный продукт на основе отходов молочного производства, тем самым решив и экологические проблемы, – прокомментировал Пётр Подгорнов.
По словам эксперта, первые результаты планируется получить через 3-4 года.
