Сотрудники Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ, Пермский Политех) создали растительную субстанцию, которая может стать основой для новых препаратов для профилактики и лечения людей с нарушениями обмена веществ и пациентов с диабетом II типа, сообщает ТАСС.
Растительные препараты используются для профилактики и лечения нарушений обмена веществ, которые возникают из-за сахарного диабета II типа. Авторы работы усовершенствовали технологию переработки (ферментирования) биомассы для таких лекарств за счет добавления в нее бактерии рода Lactobacillus, которые расширяют полезные свойства препаратов.
В качестве сырья биотехнологи использовали листья лопуха, которые содержат полисахарид инулин. Он способен понижать сахар и холестерин в крови и способствовать развитию кишечной микрофлоры, которая влияет на обмен веществ и состояние иммунитета.
«Микроорганизмы перерабатывают часть растительных веществ и обогащают продукт метаболитами: витаминами, экзополисахаридами, короткоцепочечными жирными кислотами и другими полезными веществами. Химические соединения растительного сырья и продукты обмена веществ бактерий могут оказывать синергетический эффект на организм человека», — считает профессор кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ, доктор медицинских наук Лариса Волкова.
В вузе отметили, что авторы получили патент на технологию. Исследователи считают, что полученную основу можно использовать в создании новых растительных гипогликемических препаратов.