Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) не имеет отдельной регуляторной базы, посвященной исключительно биологическим или другим пищевым добавкам. Об этом глава офиса ВОЗ в России Батыр Бердыклычев рассказал в интервью ТАСС.
«Мы вместе с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН работаем над разработкой и соблюдением международных стандартов, известных как Кодекс Алиментариус (лат. Codex Alimentarius). Этот кодекс охватывает стандарты для всех основных пищевых продуктов, включая минеральные и витаминные добавки», — сообщил эксперт.
«У ВОЗ нет общих рекомендаций по широкому применению биодобавок для всего населения. Пищевые добавки рассматриваются нами как инструмент целенаправленного вмешательства в случаях, когда у определенных уязвимых групп населения выявлен дефицит конкретных микронутриентов», — сказал Бердыклычев, отметив, что, например, беременным женщинам рекомендуется принимать фолиевую кислоту и железо.
«Для всех остальных важно получать необходимые питательные вещества из здорового и сбалансированного питания с достаточным количеством овощей, фруктов, цельнозерновых и других натуральных продуктов», — подчеркнул представитель ВОЗ. Он также призвал не заблуждаться относительно маркетинговых обещаний, что добавки могут вылечить или защитить от каких-либо заболеваний «без научных доказательств того».
