Лиофилизация

    0
    1788

    Лиофилизация (лиофильная сушка) — это процесс дегидратации, используемый для хранения скоропортящихся материалов или же удобства их транспортировки. Лиофилизация биологических продуктов (белков, вакцин, микроорганизмов) направлена ​​на сохранение их физической и биологической целостности после хранения в течение нескольких месяцев или даже лет.

    Лиофильная сушилка для фармпроизводства
    Лиофильная сушилка для фармпроизводства

    Процесс лиофилизации основан на замораживании материала с последующим уменьшением внешнего давления, что позволяет воде переходить из твердого состояния напрямую в газообразное.

    Современная лиофилизация разработана во время Второй мировой войны для  сублимационной сушки сыворотки крови. Новый метод позволил сделать сыворотку химически стабильной и жизнеспособной без необходимости ее охлаждения. С этого времени лиофилизацию используют в качестве метода консервации или обработки для широкого спектра веществ (обработка пищевых продуктов, фармпрепаратов, наборов для диагностики заболеваний и т.д.).

    Процесс лиофилизации подразделяют на четыре этапа:·

    • предварительная обработка
    • замораживание
    • первичная сушка
    • вторичная сушка

    Источник: фото и материал  BioTechnoGroup

    Оставьте комментарий

    Пожалуйста, введите ваш комментарий!
    пожалуйста, введите ваше имя здесь